杏彩体育平台app以“春”启酿高洲酒业加速品牌价值回归

2024-03-27 23:05:12 | 来源：杏彩体育官网app 作者：杏彩体育官网

　　微生物逐渐活跃，是酿造环境最佳、出酒率最高的时节。酿出的春酒，凝聚了大自然的精华与酿酒人的匠心，有“柔和如玉、贵如金”的说法。

　　中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师、教授级高级工程师赖登燡，中国著名白酒专家、四川源坤教育科技创始人钟杰，以及多位酒类达人、媒体朋友，共同见证了高洲春酿的出甑和封藏。

　　徒步走进酿造车间，眼见升腾的蒸汽中，酿酒人一锨一铲，一甑一耙，配合默契。传统酿造技艺与现代化机械，在这里毫无痕迹地交融。

　　从开窖起糟到润粮拌料，从上甑蒸馏到摊晾下曲，从看花摘酒到新一轮入窖发酵，高洲酿酒人都在精益求精地完成每一粒酒醅到每一滴美酒的华丽蜕变。

　　一声嘹亮的号子过后，高洲春酿封藏大典正式开始。酿酒人拿出刚出甑的高洲春酿好酒，招待到场嘉宾。

　　到了蒸馏取酒环节，因为前段酒燥辣，尾段酒度数低，多用于回甑复蒸。只有1/4左右的中段酒，酒体窖香舒适，粮香突出，醇甜柔和，可做春酿。

　　钟杰认为，高洲春酿具有五粮浓香中的浓甜特征，这种基酒勾调的成品酒，具有“醉得慢，醒得快”特征。

　　赖登燡、钟杰与国家级白酒评酒委员、高级工程师、高洲酒业总工程师简晓平一致认为高洲春酿：窖香粮香复合优雅，香味协调，醇厚甘润，爽净悠长，五粮浓香型风格典型。

　　赖登燡在封藏环节致辞中表示：“每一滴春酿，都是对大自然的敬畏与尊重，都是对传统的继承与创新。而封坛，则是将这份美好封存在时光之中，让它在岁月的沉淀下，愈发醇厚。”

　　高洲好酒的背后，还有着一群兢兢业业的匠人团队，他们是高洲乃至整个白酒行业内的瑰宝，每位匠人工龄超过30年，他们以朝耕暮耘，勤研善工的精神，不断传承、创新、发扬古法技艺，以匠心致敬千年酒学的不朽。

　　除了匠人团队，高洲还有一张王牌，那就是由7位国家级白酒评委组成的专家团队，他们追求精益求精，品质优先；精一技，承一业，怀一志，守一生。

　　整个封坛全程也通过直播传递给用户，很多网友在直播间表示，第一次看到春酿全过程，觉得特别有意思。

　　占地近3000亩，年产基础酒能力10万吨，储酒能力16万吨，成品酒包装能力12万吨，高洲名副其实。

　　高洲不仅是“四川省原酒生产企业20强”，还荣获第2届酒业青云奖“年度十大隐形冠军”，连续9年被评为华樽杯“中国原酒品牌价值第一名”。

　　目前，高洲拥有“高洲”“金潭玉液”系列等多个成熟品牌，并取得大量荣誉：“金潭玉液”系列酒在2015年获得（贵州）布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖；高洲1号、金潭玉液（玉妹）酒在2017年获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖，白毛酱获2018年比利时布鲁塞尔金奖、2019年度中国白酒酒体设计奖……

　　通过行业内知名大师品鉴高洲春酿新品并留下品鉴评语，赋能高洲品牌美誉度，从而让更多消费者认可高洲，信任高洲品质；

　　2、采用平台垂类达人直播和视频宣传，传播高洲酒厂品牌动作，向业内外展示高洲2024年新风采，输出高洲核心品牌资产信息，提高品牌知名度和影响力；

　　把高洲与节气酒活动关联，占据消费者心智，让消费者了解高洲春酿，建立起高洲酒品质好、老酒多的认知，形成情感依赖。

　　春酿当天，抖音高洲酒类旗舰店“春酿新品专场直播”全渠道销售额突破103万，荣获当日白酒排行榜NO.1，高洲的诚意获得市场的正向回馈。

　　在去年9月“高洲好酒行·白酒达人对话高洲国评”活动中，高洲邀请酒城姑娘佩佩、刀姐说酒、一百八一杯、见田老师等20余位酒类直播达人来到高洲，并通过其直播镜头向消费者展示高洲生产车间、制曲中心、藏酒阁等区域，让更多消费者认识、了解高洲。

　　去年12月，高洲携“高洲”系列酒和“金潭玉液”系列酒共12款产品，参加中国酒业协会主办的“酒都宜宾·和美世界——2023中国国际名酒博览会”，向消费者、客商展示全面产品矩阵，让更多验到高洲文化，品尝到高洲好酒。

　　高洲酒业副总经理杨易成表示，2024年，高洲将持续坚持“一体两翼”发展战略，大力塑造品牌，吸引更多爱酒、懂酒的人士关注高洲、了解高洲、喜爱高洲。

　　其中，“一体”是依托于五粮浓香核心产区优势，将高洲平台化运作；“两翼”既包括高质量的原酒输出，也包括坚定不移塑造“高洲”和“金潭玉液”品牌。

　　在未来，高洲将继续锚定“优质口粮酒”定位，为消费者提供真年份、高品质好酒；聚焦高忠诚度人群，快速收集信息、反应、开发确定性产品；围绕核心单品，以市场为导向，完成差异化产品布局；大量投入，以“线上达人发声+投流”的形式，打透直播赛道。

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　　此时气温回升，微生物逐渐活跃，是酿造环境最佳、出酒率最高的时节。酿出的春酒，凝聚了大自然的精华与酿酒人的匠心，有“柔和如玉、贵如金”的说法。

　　徒步走进酿造车间，眼见升腾的蒸汽中，酿酒人一锨一铲，一甑一耙，配合默契。传统酿造技艺与现代化机械，在这里毫无痕迹地交融。

　　一声嘹亮的号子过后，高洲春酿封藏大典正式开始。酿酒人拿出刚出甑的高洲春酿好酒，招待到场嘉宾。

　　到了蒸馏取酒环节，因为前段酒燥辣，尾段酒度数低，多用于回甑复蒸。只有1/4左右的中段酒，酒体窖香舒适，粮香突出，醇甜柔。