2024-03-30 07:43:40 | 来源：杏彩体育官网app 作者：杏彩体育官网

　　考古证明，国人酿酒已有六千年之久，形成了独特而具备丰富内涵的中国酒文化。自古以来，大凡官宴朝会、祭祖治病、贺喜庆功，都离不开酒，“无酒不成礼”、“无酒不成席”，是国人普遍认同的观念。

　　白酒是传统的中国习俗与饮食及社交文化，它的历史与华夏文明的历史长河一直是一脉相承，有上千年的历史。在任何时代它的身影其实都渗透在社会生活中各个领域，所以它已不仅仅是一种客观物质的存在，而是一种文化与民族传统的筵席。

　　1979年第三届全国白酒评酒会上，首次提出用香型来区分各个地方特色白酒的差异：比如茅台、汾酒、泸州老窖，这些酒在香气、口感上各有不同，将这些差异定性下来，于是有了香型。

　　中国国制酒历史悠久，时代跨度非常大，同时也因为酒是可以喝的消耗品，所以那些二十年以上存世的名优陈酒目前是很少的，而存世30-40年以上的名优陈酒则更是是极度稀缺与珍贵，其具有代表性的价值比喻就是“能喝的古董”与“液体黄金”。

　　陈年白酒，也俗称“老酒”，其稀缺的存世量且具备多样的功能属性，它的价值正被越来越多的收藏爱好者及投资者所青睐，而该领域的收藏氛围及介入的群体也是呈现逐年快速的扩大，而其延伸的价值面还呈现多元化的发展模式。

　　陈年白酒收藏渐渐成为国内很具活力的新兴收藏门类，自09年开始，逐步成为艺术品拍卖市场活跃的新宠；从中国保利、北京嘉德再到荣宝斋、西冷印社、北京匡时、歌德，几乎国内所有主流的艺术品拍卖公司都介入陈年白酒（名酒）领域并开设拍卖专场；即使在近两年主流艺术品经历了一定的波动，但陈年白酒却已然坚挺的持续升值轨迹。

　　陈年白酒除了物质层面带来的收藏价值外体现在精神层面（鉴赏与的价值），名贵老酒陈列家中就像一位久违的老友，是一种感情寄托和历史岁月的回顾，也是一种身份地位和个人品味的写照，鉴赏历久的陈酒，也仿佛往日历历在目，有着生活的别样情怀。

　　相比西方近400年的红酒收藏文化，白酒的收藏才仅仅是一个开始；历史能见证.华夏历史的长河有多长，中华酒文化的传承就能走多远！

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