2021-09-20 17:43:36 | 来源：杏彩体育官网app 作者：杏彩体育官网

　　500多人与许多游客参与长命面接龙竞赛；美丽的客家妹子学习传承客家妇女传统的蒸酒、磨豆腐、做女红技艺；活泼可爱的客家细伢仔（小孩子)滚铁环、打陀螺、踩木屐；六旬阿伯重拾客家村庄麦芽糖回忆。

　　10月29日、30日，河源首届客家乡土文明节“村庄回忆”系列主题活动在广东十大最美古村落和平县林寨古村举办，许多面对失传的民间技能、民间艺术、民间小吃逐个“复生”，招引了上千游客前来观赏。

　　林寨古镇“村庄回忆”主题活动分两天举办，整个活动涵盖了习俗文明、民间艺术、村庄小吃、接龙长命面、客家妇女才艺竞赛、客家小孩子玩村庄游戏等。许多客家人闻名的传统习俗逐个出现，展示了客家人绮丽多姿的习俗文明与五光十色的乡土风情。

　　依照客家人的传统习俗，客家女子有必要学会蒸酒、磨豆腐、纳鞋底、缝制衣服等女红工艺。跟着城市化、工业化的进程，村庄人许多涌进城市，机器替代了手艺，许多传统的手艺艺现已渐渐消失了，其间包含客家人蒸酒、磨豆腐、纳鞋底等。

　　在文明节期间，10多名美丽的河源客家女子身穿传统的客家姑娘衣服，在林寨古村进行蒸糯米酒、磨豆腐、纳鞋底竞赛。姑娘们推着传统的石磨，磨出了新鲜的豆浆。她们煮沸豆浆，依照传统客家人制造豆腐的工艺，制造出香滑的豆腐。

　　在蒸糯米酒竞赛中，客家女子拿着竹器，排着队到村口淘米。淘好米后将米倒进木饭甑，用木饭甑蒸出香馥馥的糯米饭，客家女子和洽米饭，拌好酒饼，将酒饭放到酒瓮里发酵，一个星期，甜美的糯米酒就出来了。

　　赛完蒸糯米酒，客家女子又赛起了女红，竞赛纳鞋底。纳鞋底比的是客家女子的心灵手巧与针线绝活。

　　这边客家女子在赛手巧，那儿的客家小吃也在进行中。年已六旬的客家阿叔搬出传统东西，现场将龙脑糖煮沸，然后手艺拉出客家闻名小吃麦芽糖。还用传统的印花饼木板制造客家米饼。

　　而客家阿娘也亮出了客家经典小吃酒酿煮花生。几种小吃一起登台，整个古村弥漫着客家小吃的香味，引来许多大吃货与“小馋猫”来围观，小吃刚一出炉就给我们抢光了。

　　林寨古村，长命之人举目皆是，单上石街古巷的十多户人家中，就有许多的寿星。客家人有在给白叟祝寿时拉长命面、吃长命面的习俗。拉面汉子在村头亮出他的拉面绝技。只见他先表演了剪刀面绝技，古时客家男人为了生计常年在外务工，留守在家的妇女在男人回家的时分，就会亲手做“剪刀面”给男人吃，用“剪面”代表“剪不断的怀念”。

　　拉面汉子又表演了他骑独轮车削刀面绝技，在独轮车大将刀削面削满一个米筛。最让全村人颤动的是“长命面”接龙竞赛，拉面汉子现场拉出一根长2000多米长命面，全村500多人与许多游客一起来参与接面活动，排在前面的是村里的长命白叟，最前面的本年现已95岁了。接的长命面差不多能够绕村半圈。依照林寨习俗，接长命面接得越长，全村人越长命。

　　拉面后，还现场煮长命面条，约请村里长命白叟来品味长命面，现场举办乡民吃长命面竞赛。在吃面竞赛中，还康复了村里的“担梯吃面”习俗，为了不咬断面条，取得长命祝愿，乡民吃面时站在梯子上吃，一口气将一根面条吃完。在这个活动中，多名孩子兴味盎然地参赛，体会村里传统的习俗。

　　滚铁环、打陀螺、跳格子是上个世纪七八十年代村庄孩子最喜欢的游戏，现在都现已给手机与电子游戏替代了。在乡土文明节现场，也康复了这些传统的村庄游戏，村里的孩子们几乎玩疯了。

　　林寨古村落布局合理，巷街纵错有致，有两条石街贯穿全村，交通极为便利，整条村道铺就河卵石，晴雨不会泥泞，旧时尚无胶塑鞋靴，故乡民喜穿木屐代步，闲来无事，乡民像骑马走街穿巷，脚穿木屐，屐声哒哒，此起彼落，恰似战士岀操，乡民笑称为“石街烂”。为连续这个传统习俗，在文明节当天，还举办了乡民穿木屐竞赛活动，没有脱屐，最快速度抵达结尾者为胜。活动招引了上百名乡民参与，再现当年木屐行街的盛景。

　　河源是客家人聚居地，是客家文明的重要起源地之一，也是岭南文明的重要发祥地之一，有“客家古邑，万绿河源”美誉 。“百越”时期，来自江浙一带的越民散居于少数民族之中，对开化粤地起了重要作用。秦平百越后，迁陕陇之民居粤，带来了黄河文明。尔后，凡遇华夏战乱，都有一批批的移民进入岭南。这些南迁之民与当地土著民族彼此同化，逐步形成了客家文明。

　　千百年来，客家人在由北向南的翻山越岭和频频的迁徙中；不只保留了陈旧华夏华夏汉民族固有的优异文明传统，并且还吸收了闽越、畲、瑶等族的优异文明和习俗，从而使客家文明千情万种、蔚为大观、独具特征。成为汉民族文明中光芒耀眼的一页！河源人在绵长的历史进程中，一直承传着客家民系优异的传统美德和人文精力。

　　河源市旅行局相关负责人谈到，开展村庄旅行意图是贯彻落实2016年中心一号文件提出的“大力开展休闲农业和村庄旅行”文件精力。将村庄旅行和特征小镇、美丽村庄建造有机结合起来，把生态优势转化为开展优势，带动村庄经济社会的归纳开展，将是促进美丽村庄建造进一步深化和可持续开展的重要途径。我市开展村庄旅行业，将以丰厚的村庄生态资源和现代农业为依托，促进农业与旅行业的交融开展，大力开展农业参观、农业休闲、农家乐、村庄休闲休假旅行产品，使“绿水青山”成为“金山银山”，进步农业＋旅行的归纳新产能。

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