2024-03-24 10:52:48 |
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贵州老牌四大浓香白酒,承载着丰富的地域文化和历史传统,是贵州省浓香型白酒的代表。然而,随着时间的推移,许多人对这些老牌白酒的了解和认识逐渐减少。今天,我们来重新认识这四大浓香白酒,重温它们的历史和文化魅力。
湄窖产于遵义湄潭县,因取湄江之水酿酒而得名。在贵州老牌浓香白酒中,湄窖有着“山环水秀酒旗风,未曾举杯醇朦胧。今日饮过湄潭酒,人到百年不忘情。”的美誉。湄窖的酒质清澈透明、芳香浓郁、醇甜甘爽、回味悠长。
安酒是贵州八大名酒之一,曾蝉联多届“贵州名酒”,以及荣获“国家优质酒”等荣誉称号。安酒曾经在酒桌上很常见,是很多人招待客人必备的酒水。如今,这款酒没落了,知道这款酒的人寥寥无几。
鸭溪窖酒以其浓香型白酒为主打产品,拥有入口浓香、柔顺细腻、醇甜不冲的特性,咽下去很顺,没有酱酒的重口味,但回味却有一股酱香味,而且很足,但不上头。鸭溪窖酒的香气浓郁,口感绵柔爽净,甜而不腻,香而不暴,余味悠长。
贵州醇酒的名气在国内外都有一定的知名度。贵州醇酒厂起源于1950年的“兴义县酒厂”,1983年公司研制出的“贵州醇酒”一经推出便畅销南北,获得极大成功。其独特的口感和优良的品质使其在国内外获奖无数,其中包括“贵州省老字号”、“贵州十大名酒”等荣誉称号。
这四大浓香白酒,承载着丰富的地域文化和历史传统,代表着贵州省浓香型白酒的最高水平。然而,随着市场的变化和消费者口味的多元化,这些老牌白酒面临的挑战也不断增加,早已没了昔日的名气。
遵仁台茅雅蓝是一款优质的坤沙酒,采用红缨子糯高粱和12987大曲坤沙酿酒工艺进行酿造。售价不到200一瓶,使用5年基酒加10年老酒进行勾调而成。其酒液透亮,带有微黄,酱香浓郁,没有呛人的辣味,微微的酸涩感,正是遵仁台茅雅蓝的魅力所在。在品尝时,会有淡淡的焦糊香和粮食香、老酒的陈香。
延安优优岁月酒是一款高端优级酱香型白酒,采用传统工艺酿造而成。它的原料甄选全部来自怀仁本地的优质红缨子糯高粱、小麦、美酒河水,选料选工精益求精。延安优优岁月酒采用传统的大曲坤沙工艺,本身便是对自身酒质的负责和高要求。同时,在瓶体上也很用心,选用彩釉陶瓷材质的瓶体,很适合酱酒的长期存放。
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