2021-09-11 20:09:59 | 来源：杏彩体育官网app 作者：杏彩体育官网

　　正义之声网讯 新野县前高庙乡黄酒文明长远而深沉，已经有几百年的前史，特别是清末民初，在民间一向有自酿黄酒的习气，在龙潭古镇处处可见黄酒馆和黄酒作坊。黄酒便是中药，又是饮料、调料和婚庆喜宴走亲访友必不可少的饮品和贺礼。近年来，前高庙乡党委政府紧紧围绕县委、县政府整体工作部署，以黄酒工业为抓手，活跃推动一、二、三工业交融展开。现在，新野县前高庙乡的黄酒企业有20余家，成规划的有6家，年产黄酒上万吨，涌现出“狄青”、“尧宝”、“永明”、“豫新龙潭”等多个闻名黄酒品牌。

　　新野县尧宝黄酒有限公司是新野县前高庙乡黄酒的代表企业之一，该厂兴办于2012年，占地17.2亩，现有职工27人，其间国家级品酒师3名，年产能3000余吨。公司重视立异，活跃推动三产交融展开，依托省、市、县黄酒协会，活跃与郑州大学、南阳理工学院、农科院等展开校企、院企协作，培养人才，进步质量，开发新产品，把古法酿制技能与现代科技完美结合，开宣布摄生黄酒，古法非遗黄酒，红谷黄酒、红曲黄酒、玫瑰黄酒、桂花黄酒、菊花黄酒，月子酒等八大类几十个种类。结合本身优势，公司参加建立了“谷雨玫香”栽培专业协作社，栽培红小米400余亩，玫瑰150亩，桂花近200亩，不仅能满意企业出产需求，还能带动工业调整和村庄旅行。开端形成了从原材料栽培到加工、出售、服务为一体的全工业链展开形式。

　　为了标准黄酒职业展开，进步黄酒质量，避免黄酒职业无序竞赛，建立了河南省仅有一家县级黄酒协会。协会的建立得到了我国食物科学技能学会黄酒分会、河南省酒业协会、南阳市黄酒协会、新野县委县政府和前高庙乡党委政府的大力支持。我国食物科学技能学会黄酒分会理事长陈国昌和河南省酒业协会会长熊玉亮为新野县黄酒协会建立揭牌。协会的建立为前高庙乡黄酒的展开赢聚了力气、赢聚了人心。使前高庙乡的各黄酒企业可以共同展开，抱团取暖，发明了一个好的展开环境，为新野县黄酒走出河南，走向全国，走向世界发明了条件。

　　玫瑰黄酒是古法酿制与现代立异结合的产品，在酿酒的过程中参加玫瑰鲜花，进步黄酒的口感，添加黄酒的价值。五一前后正是玫瑰花开端怒放的时节，新鲜的玫瑰花需在清晨露水没有蒸腾之前进行采摘，然后在特制的玫瑰凉晒间进行暴晒处理，才干最大程度的保存玫瑰花的原始风味。经暴晒处理后的玫瑰鲜花，不进行二次加工处理直接入缸发酵，才干在运用纯手工古法酿制时原浆出原味，在无勾兑的情况下制造出来的玫瑰黄酒到达度数适中、口感微甜，具有宁心安神、理气活血的摄生保健功用。

　　新野县前高庙乡龙潭村的古法酿制方法与绍兴黄酒酿制方法最大不同之处在于，绍兴黄酒是边糖化边发酵，而龙潭黄酒是先糖化后发酵，这个不同之处使得龙潭黄酒的口感微甜，且可根据不同的品类针对不同的人群进行甜度和酒精度数的调整。尧宝公司所出产的桂花黄酒便是其间的一个代表产品。

　　桂花所散宣布的浓郁的花香可以舒缓严重的心情，饮用桂花黄酒可以平衡神经系统，到达提神醒脑的效果。桂花所特有的芳香，气味芳香迷人，黄酒中的酵母 ，能把桂花中有用成份，桂花的香味物质成分分化出来。可以溶解脂肪，消除口中的异味，常饮桂花黄酒可以让人满口留香。

　　桂花黄酒对肠胃虚寒的人群有温胃、暖胃的成效，可以起到很好的温中散寒，暖胃止痛的效果。此外桂花还能润肠通便，减轻胀气等减轻肠胃不适的效果。

　　另一具有时令特征的产品是黄啤。黄啤，即保存了啤酒的口感，又具有摄生价值，是尧宝黄酒的另一大特征，跟着气温的升高，黄啤的销量日益攀升。新野县尧宝黄酒有限公司立异出产出的黄啤，打破了部分人们认为黄酒只能在冬季喝的认知，用酿制黄酒的古法技艺和制造啤酒的现代工艺相结合，立异展开，移风易俗。

　　近年来，在前高庙乡党委政府的大力支持下，公司不断立异产品，进步企业生机。跟着新产品的开发，公司在稳固南阳区域线下出售网点的一起，活跃拓宽新的出售途径和商场，一方面与我国绿色有机食物等公司协作，进军北京、上海、郑州等线下商场；另一方面能过电子商务平台，把产品出售到祖国各地。为满意不断增加的商场需求，公司正在建造三层标准化厂房，面积6000余平方，预计年增产能达5000吨。回来搜狐，检查更多

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