杏彩体育平台app古法酿制酒飘香（图）

2021-09-13 00:50:50 | 来源：杏彩体育官网app 作者：杏彩体育官网

　　6月4日，乐平市镇桥镇护里村一私家酒坊，古法酿酒师汪彩富将发酵的稻谷蒸酿后，预备摊晾。

　　本年73岁的汪彩富与古法酿酒打了近半个世纪的“交道”，从谷到酒的制曲、泡谷，到蒸酿、下料、发酵，十余道传统的酿制工序都了然于胸。“现在古法酿酒成了一项非遗，我期望把这种原生态的酿制技艺传承下去。”古法酿酒制作技艺传承人李八魁说。

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