2021-09-16 07:27:04 |
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11月14日—15日,由聊城市人民政府、山东播送电视台主办,聊城市委宣传部、聊城市农业乡村局、山东播送电视台融媒体资讯中心承办的“聊·胜一筹!”品牌农产品产地行活动举办。来自全国的40余家媒体走进聊城农产品原产地,环绕“聊·胜一筹!”品牌等进行会集采访,闪电新闻将进行全程报导。
齐鲁网·闪电新闻11月14日讯一瓶醋,750ml,价格5770元,这样贵重的醋你见过吗?11月14日,在坐落聊城开发区的山东正信味业食物有限公司,闪电新闻记者就亲眼见到了这样的醋中珍品。“这是7年陈酿的香脂醋,具有很好的保健功用,能够兑水饮用,能起到软化血管、降血压、降血脂效果。”正信味业工作人员李婷介绍。
正信味业是2013年投产的本乡企业,酱油、食醋、面酱、手艺老陈醋等是主打产品。“正信荣记”、“绿业春”的商标品牌在聊城颇具名望,它也是“聊·胜一筹!”农产品品牌授权企业。
走进正信味业的酿制车间,一股酱油的香味扑鼻而来。5000口大缸在车间规整摆放,以有机黑豆、有机黄豆为原材料的酱油正在酿制过程中。工作人员介绍,这儿的酱油酿制工艺更考究“传统”,要用一年的时刻天然日晒发酵,“‘古代怎么做,现在怎么做’,不管是酱油、醋,仍是臭豆腐、豆腐乳,咱们的产品都是遵从传统做法、纯手艺制造。”工作人员李婷说。正是依循这套传统工艺,正信味业的“高粱老醋”还被列为聊城市非物质文明遗产项目。
现在,工业旅行作为一种新业态,益发受顾客欢迎,正信味业也紧跟脚步,2018年出资建设了一座江北酿制文明博物馆,“研学游”做得炽热。博物馆集常识遍及和现场体会于一体,带人全面了解“酱”和“酿制”的古今。酒有“封坛”一说,在这儿,醋也有相同的待遇,博物馆内展现了顾客在此封坛的各式各样的醋,如手艺老醋、香脂醋、孕妈妈醋、儿童米醋、黑枸杞醋、黑桑葚树......
作为“聊·胜一筹!”要点引荐的农产品之一,现在,正信味业的调味品在聊城市范围内已有广泛的商场,商超、社区、单位食堂等均有遍及。“咱们现在也拓荒了线上出售途径,经过网店、直播等打开了销路,下一步,咱们期望把正信的调味品送到更多的外地商场,持续开辟出售途径。”工作人员李婷告知记者。
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