2024-12-23 07:04:37 | 来源：杏彩体育官网app 作者：杏彩体育官网

　　根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对都安野生山葡萄酒、罗甸火龙果、兴仁薏仁米（兴仁苡仁米）、岩脚面、绥阳金银花、开阳富硒茶、正安娃娃鱼、正安白及、凯里红酸汤、独山盐酸菜地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准都安野生山葡萄酒、罗甸火龙果、兴仁薏仁米（兴仁苡仁米）、岩脚面、绥阳金银花、开阳富硒茶、正安娃娃鱼、正安白及、凯里红酸汤、独山盐酸菜为地理标志保护产品，自即日起实施保护。

　　都安野生山葡萄酒产地范围为广西壮族自治区都安瑶族自治县安阳镇、高岭镇、澄江乡、地苏乡、东庙乡、保安乡、大兴乡、下坳乡、隆福乡、板岭乡、永安乡、三只羊乡、龙湾乡、菁盛乡、拉烈乡、九渡乡、拉仁乡、加贵乡、百旺乡共19个乡镇现辖行政区域。

　　都安野生山葡萄酒产地范围内的生产者，可向广西入境检验检疫局河池办事处提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西出入境检验检疫局审核，报质检总局核准后予以公告。都安野生山葡萄酒的检测机构由广西入境检验检疫局在符合资质要求的检测机构中选定。

　　罗甸火龙果产地范围为贵州省罗甸县龙坪镇、逢亭镇、沫阳镇、茂井镇、罗悃镇、红水河镇、板庚乡、八总乡、董当乡、凤亭乡、大亭乡、班仁乡、罗苏乡、罗幕乡、沟亭乡、罗妥乡共16个乡镇现辖行政区域。

　　罗甸火龙果产地范围内的生产者，可向贵州省罗甸县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。正安娃娃鱼的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

　　兴仁薏仁米（兴仁苡仁米）产地范围为贵州省黔西南州兴义市、兴仁县、安龙县、贞丰县、普安县、晴隆县、册亨县、望谟县8个县市现辖行政区域。

　　兴仁薏仁米（兴仁苡仁米）产地范围内的生产者，可向贵州省黔西南州质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。兴仁薏仁米（兴仁苡仁米）的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

　　岩脚面产地范围为贵州省六枝特区平寨镇、郎岱镇、岩脚镇、木岗镇、大用镇、新窑乡、落别乡、折溪乡、牛场乡、新场乡、中寨乡、堕却乡、箐口乡、洒志乡、毛口乡、龙场乡、新华乡、梭戛乡、陇脚乡共19个乡镇现辖行政区域。

　　岩脚面产地范围内的生产者，可向贵州省六枝特区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。岩脚面的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

　　绥阳金银花产地范围为贵州省绥阳县洋川镇、郑场镇、旺草镇、蒲场镇、风华镇、茅垭镇、枧坝镇、宽阔镇、黄杨镇、青杠塘镇、太白镇、温泉镇、大路槽乡、小关乡、坪乐乡共15个乡镇现辖行政区域。

　　绥阳金银花产地范围内的生产者，可向贵州省绥阳县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。绥阳金银花的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

　　开阳富硒茶产地范围内的生产者，可向贵州省开阳县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。开阳富硒茶的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

　　正安娃娃鱼产地范围内的生产者，可向贵州省正安县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。正安娃娃鱼的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

　　正安白及产地范围内的生产者，可向贵州省正安县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。正安白及的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

　　凯里红酸汤产地范围为贵州省凯里市炉山镇、万潮镇、龙场镇、湾水镇、旁海镇、三棵树镇、舟溪镇、大风洞乡、凯棠乡、大十字街道、洗马河街道、城西街道、西门街道、湾溪街道、鸭塘街道、开怀街道、凯里经济开发区（东区）和凯里经济开发区共18个乡镇街道开发区现辖行政区域。

　　凯里红酸汤产地范围内的生产者，可向贵州省凯里市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。凯里红酸汤的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

　　独山盐酸菜产地范围为贵州省独山县城关镇、麻万镇、兔场镇、基长镇、上司镇、下司镇、麻尾镇、甲里镇、尧梭乡、羊凤乡、打羊乡、本寨乡、水岩乡、黄后乡、董领乡、甲定乡、翁台乡、尧棒乡共18个乡镇现辖行政区域。

　　独山盐酸菜产地范围内的生产者，可向贵州省独山县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。独山盐酸菜的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

　　 1．9月中旬至10上旬果穗变成紫黑色，颗粒富有弹性，糖度≥17％进行采收。

　　 2．选晴天早晨露水干后采收。采收后24小时内必须进行加工处理。

　　1．干红山葡萄酒：原料→分选→（除梗破碎）→酒精发酵→皮渣分离→苹果酸-乳酸发酵→澄清→陈酿→调配→稳定→灌装。

　　2．甜山葡萄酒：原料→分选→除梗→压榨→澄清→低温酒精发酵→陈酿→调配→稳定→灌装。

　　 （1）干山葡萄酒：具有山葡萄酒特有果香，果香与酒香和谐；果香味纯正，酸度适中。

　　 （2）甜山葡萄酒：具有山葡萄酒特有果香，口感纯正、甘甜醇厚，酸甜协调。

　　 3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

　　产地范围内海拔600m至900m的山原山地和丘陵地带，土壤类型为土质疏松、湿润的砂质土，有机质含量2%至4%，土壤pH值6.0至8.0。

　　 （1）幼苗施肥：以腐熟有机肥为主，加0.5%尿素，每月施一次。11月前，每桩施腐熟有机肥10 kg至15 kg。

　　 （2）结果树施肥：每年在气温开始回升时，每桩施腐熟有机肥20 kg至25kg。在结果期，每次采果后每桩施腐熟有机肥15 kg至20 kg，配以1 %的磷、1.5 %的钾肥，15天至20天施一次。

　　 5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

　　 3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

　　2．种子处理：用5%石灰水或1:100的波尔多液浸种24小时至48小时后用清水冲洗，再以60℃温水浸种30分钟。

　　3．播种：每年4月上旬至4月中旬，采用穴播，行距50cm,窝距50cm，穴中心深度5cm。将种子均匀播入，每穴8粒至12粒。

　　 6．辅助授粉：开花盛期上午以绳索等工具振动植株进行辅助授粉。

　　 7．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

　　 1．采收：9月至10月，植株中下部叶片转黄，籽粒80%以上变色成熟时收割。

　　 1．感官特色：外观饱满，颗粒匀称，表面光滑，色灰白，腹沟适中。

　　 3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

　　1．小麦粉：产地范围内的生产的优质小麦加工的小麦粉，小麦粉湿面筋值为30%至35%。

　　 2．生产加工用水：产地范围内的地下水，水质符合国家关于饮用水的标准规定。

　　 1．工艺流程：和面→熟化→压片→切条→烘干→缓苏→切断。

　　 （1）和面：将小麦粉、水、食用碱、食用盐等原辅料搅拌，温度28℃至30℃。

　　 （2）熟化：采用低速搅拌熟化和静置熟化的二次熟化工艺。

　　①冷风定条阶段(一区)：即预备干燥阶段。温度20℃至25℃，相对湿度90%至95%；时间约占总时间的25%。

　　②保潮出汗阶段(二区)：即内蒸发阶段，为防止外干内潮产生熟面的关键阶段。温度33℃至35℃；相对湿度75%至80%；时间约占总时间的15%。

　　④降温散热阶段(四区)：即后干燥阶段。温度降至常温。每分钟降温速率控制在0.5℃左右，相对湿度70%至75%，运行时间约为总时间的25%。

　　 1．感官特色：“香、滑、弹、脆”，具麦香味，色泽均匀。

　　 3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

　　产地范围内海拔600m至1800m的山原山地和丘陵地带，土壤类型为土质疏松、湿润的泥沙土、黄壤土，有机质含量≥1%，土壤pH值5.0至7.5。

　　 4. 整形修剪：分为冬剪和夏剪，夏剪在生长期修剪，冬剪在冬季至翌年3月进行。

　　 5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

　　 1. 采收时间：6月中旬至7月中旬采收，随着海拔高度的增加采收时间相应推迟。

　　 2．采收方法：采收待开的青白色花蕾或刚开放的白色花，将整个花枝全部采下。

　　 （1）生晒法：把采回的花蕾摊薄暴晒，边晒边翻动，晒至干透。

　　 （2）晾干法：将采摘下的花蕾放在晒盘内，将晒盘置屋内于阴凉通风干燥处晾干。

　　（3）炒制法：将采摘下的花蕾放入干净的热烫锅内，随即均匀地轻翻轻炒，至鲜花蕾均匀萎蔫，取出晒干。

　　（4）蒸制干燥法：将采摘下的花蕾疏松地摊于蒸箕上，分多层置于蒸笼内，于沸水锅中，以蒸盖上气时计算时间，蒸3分钟至5分钟，取出晒干。

　　（5）烘烤法：将采回的花蕾摊放在烘炉内，先用35℃的温度烘烤24小时，然后升至40℃烘烤5小时至10小时，继续升温，控制在45℃至50℃再烘烤10小时，之后炉温升至55℃至60℃，使花迅速干透。

　　1．感官特色：气清香，表面绿棕色至黄白色，质稍硬，手捏之稍有弹性，味淡、微苦。总花梗集结成簇,开放者花冠裂片不及全长之半。花蕾长瘦，呈棒状，上粗下细，略弯曲。

　　2．理化指标：水分含量≤12.0%，总灰分含量≤10.0%，酸不溶性灰分含量≤3.0%，绿原酸含量≥5.0%，木樨草苷含量≥0.1%。

　　 3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

　　 4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

　　 （1）摊青：在阴凉处摊放，摊放厚度1cm至4cm，摊放5小时至10小时，至叶片柔软，失水率达20%至25%。

　　 1．感官特色：外形匀齐，色泽绿润，香气纯正，滋味鲜醇，汤色绿亮，叶底匀整。

　　 3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

　　养殖环境要求安静、光线阴暗，水源充足、水质清新、无污染，符合国家养殖用水水质标准要求，水温12℃至18℃、pH值6.5至7.5，溶氧量≥4mg／L。

　　 产地范围内人工仿生态养殖按个体大小、体质强弱，分级分池饲养。

　　1．放养：放养密度为苗种阶段60至100尾/㎡，成鲵阶段5至10尾/。

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