2024-03-26 03:56:46 |
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不久前,一名男子在长沙结婚,在婚礼公司订购了18套烟酒套餐,每套1080元,其中一瓶是普通的五八代,还有一包硬中国,一包世界,一包槟榔。商家满18送2,共20瓶五粮液。婚宴上用了12瓶,然后退了4瓶,留了4瓶。
后来,当这名男子招待其他朋友时,每个人都建议喝酱香型白酒。当他把这四瓶酒带到回收名酒的地方时,人们告诉他它们都是假酒,这名男子不能接受,这让他很尴尬,倒不是为了金钱,觉得可惜,而是丢了面子,结婚用假酒招待,想来就是老脸一红!
好酒,瓶体必须干净整洁,其商标、产品信息印刷清晰,字体整洁,原料表只有谷物,无其他外来物质,等级、香味、酒厂、酒址标记完整,到酒,清晰明亮,摇晃时无杂质。
但如果是添加剂白酒,最直接的是原料表中会有食用酒精、香精等字样,没有标注等级、香型。因此,在购买酒时,观察瓶体的各个方面是必不可少的。
白酒买回家后,先将适量的酒倒入手中,双手合十搓至发热,再闻香。真正的谷物酒,是甜的,舒适的,有谷物的味道,但如果它是一种添加剂酒,它会闻到刺激性的气味。
因为酒加热后,低沸点的物质会挥发,添加剂酒是混合的,自然是添加剂首先挥发,这是手摩擦发热的原理。
最后,如果你认为这样一种种尝试的方法太麻烦了,或者害怕浪费钱,或者使用不太熟练,不妨直接参考下面的2个酒。
这是一款出自贵州仁怀的良心好酒,还是当地比较有名的大曲坤沙酱香型白酒,因其酒质好,口感佳,再加上价格也很实惠,在贵州这遍地酱酒中,此酒算得上是性价比最高的一款,价格也在百元左右,在当地还有着“百元小茅台”的荣誉称号。
它的来头可不小,是从原料的选择到酿酒工艺的应用都是严格按照茅台酒的标准来的,所以此酒是以当地所独有的淀粉含量极高,还耐蒸煮的红缨子高粱为酿酒原料,以“美酒河”澄澈明净的河水为酿酒“灵魂”,再经当地酱酒古法酿制工艺精心酿制而成。
酒液看起来明净清透,还有些微微泛黄,干净透底,酒液中还散发着阵阵酒香,香气扑鼻,酱香味更是浓郁突出,还有内敛的陈香味和清甜的粮食香味,各种香味层次分明,协调自然,闻起来舒服极了。
这款秉衡的故事是产自贵州省的一款酱香型白酒,跟我国的“飞天茅台”同水同源,都来自茅台镇的核心酱酒产区,而且这款酒跟茅台的酿造工艺和酿造环境一样,因此此酒口感“茅香”十足。
而且此酒的酿造人恒兴烧坊后人,跟茅台酒厂也有联系,他从小便学习酿酒技术,勤奋努力,如今早已是“国家酿造大师”。这款酒是他的成名之作,此酒选用贵州糯性高粘连性最好的红缨子小籽糯高粱,并且引用赤水河为酿造原水,并且采用跟“茅台”一样的“12987”酿造工艺,并且出酒后还要放入老窖泥中进行10年的封存,并且加入15年的老酒进行调香。
此酒一开瓶,浓郁的酱香味便扑面而来,倾倒一杯,酒线绵长,酒花丰富,抿上一口,品尝一下,粮食香让人十分的舒爽,口感层次丰富,稍有辣感,但是回甘明显,幽雅芳香,而且不刺激不上头,让人久久不能停杯。
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