2024-12-23 07:06:28 | 来源：杏彩体育官网app 作者：杏彩体育官网

　　日前，工信部在《对十三届全国人大四次会议第5834号主张的答复》（以下简称“答复”）中称，附和推进我国白酒文明遗产申报国际文明遗产的主张。

　　答复清晰表明，酿酒文明是我国传统文明的重要组成部分，白酒文明遗产是我国酿酒文明的重要载体，加强传统酿酒技艺和老作坊等白酒文明遗产的维护，对传承维护我国传统文明、增强民族文明认同感和凝聚力具有重要意义。

　　一向以来，职业里“白酒申遗”的声响此伏彼起，头部酒企们也在两会上一再为“白酒申遗”发声，主张将“我国白酒酿制技艺”录入进国际非物质文明遗产名录中。

　　站在国际舞台上，讲好我国白酒文明故事，白酒们仍在为完成这一方针努力奋斗。现在，“白酒申遗”取得国家部分支撑，无疑是一大利好。

　　近年来，白酒申遗的热度有增无减。2012年，我国白酒推出联合申遗方案，这一年，我国白酒老作坊被国家文物局归入第一批《我国国际文明遗产准备名单》，名单包括了山西杏花村汾酒老作坊、四川成都水井街酒坊、泸州老窖作坊群、古蔺县郎酒老作坊、剑南春酒坊及遗址、宜宾五粮液老作坊、红楼梦糟房头老作坊以及舍得酒业射洪县泰安作坊8处白酒作坊及遗址。

　　这是我国白酒最早的一次联合申遗。到2018年，我国白酒老作坊申遗联盟在泸州树立，五粮液、泸州老窖、汾酒、郎酒、剑南春、水井坊、舍得酒业、红楼梦酒业等8家酒企联合发布了《倡议书》，标志着我国白酒在申遗路上迈出要害一步。

　　除我国白酒老作坊抱团冲击申遗之外，白酒们还一向在为“我国白酒酿制技艺申遗”摇旗呐喊。2018年，我国酒业协会联合部分白酒界全国人大代表提出了《关于我国白酒酿制技艺列入国家请求国际非物质文明遗产的方案》。

　　2020年“两会”上，全国人大代表、汾酒集团党委书记、董事长李秋喜提出主张，“将我国白酒酿制技艺作为国家请求国际非物质文明遗产名录的重点作业，尽早排上日程推进”。

　　本年“两会”上，全国人大代表、古井集团党委书记、董事长梁金辉提议，推进我国白酒文明遗产申报国际文明遗产名录的作业。

　　白酒申遗的脚步从未停下，路上也已收成颇丰。近来，第一批四川省非物质文明遗产维护传承基地名单正式发布，泸州老窖成为四川酒企中仅有当选的单位。

　　6月10日，国务院发布第五批国家级非物质文明遗产代表性项目名录和国家级非物质文明遗产代表性项目名录扩展项目名录，其间，西凤蒸馏酒传统酿制技艺成功当选传统技艺类。

　　而在6月13日（2021年文明和自然遗产日次日），洋河、古井贡酒、景芝、董酒、西凤、青海青稞酒蒸馏酒传统酿制技艺、刘伶醉、红粬黄酒酿制酒、五加皮9个项目当选第五批国家级非物质文明遗产代表性项目名录扩展项目名录传统技艺类。至此，酒职业具有的国家级非遗项目到达22项。

　　本年6月，工信部工业文明展开中心发布音讯称，为推进我国白酒申报国际文明遗产的相关作业，该展开中心与我国文物交流中心、我国酒业协会等，以及五粮液、古井、李渡、汾酒、茅台、泸州老窖、洋河7家名酒企业组成了我国白酒联合申遗筹备会，并达到《我国白酒联合申遗一致》，将赶快树立作业机制，展开详细申遗作业。

　　答复还指出，将支撑我国白酒文明遗产申报国际文明遗产方面的作业。工信部会同展开变革委、教育部、财政部、人力资源社会保障部、文明和旅游部、国资委、文物局等8部分联合印发《推进工业文明展开施行方案（2021-2025年）》，提出“推进将契合条件的工业遗产归入文物维护系统，价值杰出的引荐申报国际文明遗产”。

　　工信部部属事业单位工业文明展开中心联合我国文物交流中心等事业单位，以及部分白酒企业正在活跃推进白酒申遗相关基础性作业。

　　一是展开国家工业遗产确定作业。2017年以来，先后发布四批共163项国家工业遗产名录，抢救性地维护了一批重要工业遗产。其间，白酒文明遗产15项，根本包括了泸州老窖、茅台、五粮液、古井贡酒、水井坊等具有代表性的白酒酿酒作坊及窖池，包括酱香、浓香、幽香等首要香型白酒酿制技艺。

　　二是展开变革委会同工信部、国资委、文物局和国家开发银行联合印发《推进老工业城市工业遗产维护使用施行方案》，推进加速鉴别和抢救濒危工业遗产，完善工业遗产档案记载，加强补葺保养。

　　三是继续在白酒职业深化施行增种类、提质量、创品牌“三品”专项举动，推进白酒职业供应侧结构性变革，推进白酒职业可继续健康展开。

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