2024-12-23 06:40:15 | 来源：杏彩体育官网app 作者：杏彩体育官网

　　近来，《泸州市第七批非物质文明遗产项目名录》正式发布，泸州老窖封藏大典（以下简称“封藏大典”）作为习俗类代表项目，经引荐申报、专家评定、社会公示等环节，终究当选。

　　此次当选，是继2006年泸州老窖酒传统酿造技艺当选第一批国家级非物质文明遗产名录和2021年泸州老窖股份有限公司当选四川省非物质文明遗产维护传承基地后，泸州老窖荣获的又一项非遗荣誉。

　　泸州老窖经过举行封藏大典这一习俗活动，充沛展现了慎终追远、遵法酿造、程门立雪、传承有序的中华传统文明内在及我国白酒的根源与本道，看护着我国酿酒人的文明之根。

　　酒礼文明是我国酒文明的中心要素，在我国酒礼、酒俗文明中，祭祀、拜师、封藏是几项传统的习俗礼制。在泸州区域，自古有“祭拜先贤、感恩祈福”“烧头香，喝春酒”等传统习俗，特别是在“二月二，龙抬头”这天，泸州古酿酒作坊会举行春酿封藏典礼。

　　在绵长的前史长河中，这些祭祀礼制、拜师习俗和春酿封藏习俗涣散散布在泸州各酿酒作坊内举行，各酿酒作坊主所举行的时刻纷歧，祭拜目标纷歧，典礼细节纷歧，因为地缘的特殊性，这些传统习俗保存相对完好，并随同着泸州酒文明的开展而连续，从未连续。

　　自2008年起，在阴历二月初二，泸州老窖在职业中创始封藏大典，正式将传统酒礼酒俗中的祭祀先贤、拜师传承、封藏春酒等礼制进行会集复原、整兼并立异发扬。

　　泸州老窖每年举行的封藏大典，有三个首要环节：祭祀典礼、拜师典礼、春酿封藏典礼。祭祖，虔心以敬，安慰祖先，感恩六合；拜师，循“程门立雪”之传统，将我国白酒“拜师学艺”的传承方法尊以礼制；封藏，将当年新酿的国窖1573春酿原酒入洞封藏，据守农耕传统，天然酿造。

　　泸州老窖封藏大典在传承中交融与立异，由已当选国家级非物质文明遗产名录——泸州老窖酒传统酿造技艺的代表性传承人进行复原、传承、整合和发扬，让散见于前史中的文明习俗熠熠生辉。

　　传承性。日期的挑选，祭祖典礼、春酿封藏典礼等流程，传统技艺展现，穿着、典礼用物等大多数的动态和静态的符号都在表达着职业文明、当地文明和中华文明的根本传统范式，这些传统习俗，从未消失和连续。

　　崇高性。封藏大典祭祀目标是为传承泸州老窖酒传统酿造技艺做出重要贡献的十五代宗师先贤，经过感恩六合、祭祀先祖来引发酒业人的酿酒初心和匠心，让一代代酿酒人在心灵上与六合、先祖共识。

　　凝聚性。封藏大典对整个职业而言都是一次文明盛会。无论是参与典礼的职工仍是嘉宾，都能充沛体验到我国传统酒文明的深沉底蕴和魅力，感触泸州老窖酿酒人的匠心和崇奉。

　　引领和传达性。封藏大典引发了职业的共识，成为我国酒业的标杆性文明盛典。从全国各地及海外到泸州现场观礼的集体达10余万人，经过前言传达，封藏大典受众集体高达数千万。

　　正是这些特征，让泸州老窖封藏大典包含前史、人文、启示和传达四大价值体系。

　　前史价值。封藏大典整合了从古至今多方面的传统习俗文明，如祭祀、封藏、拜师等，充沛展现了中华传统文明内在。它随同我国酒文明的开展而开展，见证着我国酿酒艺术的前进，也见证了泸州作为我国白酒金三角中心内地的酿酒文明和酿酒前史。

　　人文价值。经过严肃的典礼，表达对文明源头、生命源头、白酒源头的尊重，这是封藏大典所要传达我国白酒的根源和本道，凝聚了我国酒业人一起的酿造价值观和匠心精力。

　　启示价值。封藏大典表达对六合造化和生态环境的遵从和敬畏。这既是对天然生态的保卫、看护和召唤，也是对24代酿酒宗师代代传承的敬畏和感恩，更是为顾客酿造出安全、高品质白酒而做出的严肃许诺。

　　传达价值。以泸州老窖封藏大典为蓝本和范式，现在其影响力已辐射至整个我国酒业，在文明的引领和传达上起到了标杆性效果，带动了全职业的慎终追远和谒祖寻根，传达了我国博学多才的酒文明。

　　封藏大典是泸州老窖“六合同酿，人世共生”企业理念的据守与饯别，让古已有之的习俗文明得以传承和立异发扬。

　　其举行场所坐落泸州凤凰山麓的国窖1573广场，自古以来，这儿酿酒作坊树立，是酿酒文明传承和出现的风水宝地，也是我国浓香型白酒的发源地，“活态双国宝”——全国重点文物维护单位1573国宝窖池群和国家级非物质文明遗产泸州老窖酒传统酿造技艺均在此地会集出现。

　　封藏大典以红、黄色为主色彩，严肃庄严，从人员着装、现场礼仪、道具设置等，多个视点营建古拙严肃的特征气氛。在典礼环节的设置和出现上，主体包含祭祖典礼和春酿封藏典礼，拜师典礼融入在祭祖典礼的祖训环节傍边。

　　从2008年起，泸州老窖将封藏大典会集整合、复原，定时持续不连续地举行，并在内容和形式上进行必定的立异和发扬，让隶属于我国传统酒文明，扎根于泸州千年酒城文明的这些习俗、礼仪得以维护、连续和立异性地跨过开展。

　　2018年，封藏大典首登我国文明展现沟通的最高渠道——北京太庙，向全球展现我国酒文明的丰盛底蕴和奥秘魅力。

　　2021年封藏大典举行期间，央视新闻携手中心广播电视总台央视主持人走进泸州老窖

　　2021年泸州老窖封藏大典举行期间，央视新闻携手中心广播电视总台央视主持人走进泸州老窖，带领观众观礼封藏大典，探寻一座活着的酒城。

　　十余年来，泸州老窖为我国酒业树立了文明的标杆，引发职业的共识，有用带动了全职业的慎终追远和谒祖寻根。这在更大程度、更广规模上传承和维护了我国酒礼酒俗文明，使之在未来得到可持续的开展和宏扬。

　　泸州老窖封藏大典此次当选泸州市第七批非物质文明遗产项目名录，可以说是对“泸州老窖复原并十余年来坚决举行封藏大典，传承维护我国传统酒礼习俗文明，引领我国酒业谒根寻祖，看护我国酒业人的文明之根”的鼓励和鼓动。

　　封藏大典的背面，是泸州老窖对传统文明的尊敬、对工匠精力的据守、对白酒职业的挚爱，也是对当地习俗典仪的承继与立异，现在站在新的起点，泸州老窖将持续担负传承与传达我国民族品牌的文明任务，以实际行动助推我国文明传承开展，让国际品尝我国！

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