2024-12-23 07:03:46 | 来源：杏彩体育官网app 作者：杏彩体育官网

　　日前，工信部在《对十三届全国人大四次会议第5834号主张的答复》（以下简称“答复”）中表明，支撑我国白酒文明遗产申报国际文明遗产！

　　此音讯一出在网上引发了不少热议，有支撑的也有对立的。搜集了一些有代表性的观念，咱们能够一起来谈论下~

　　前不久产生的阿里“侵略门”事情，再次将“酒桌文明”推到大众面前，被大众痛批“恶臭”，而“酒桌文明”也一向被被年轻人避而远之，乃至毫不客气的贴上了“爹味文明”的标签。

　　我国的酒文明源源不绝，浸透悠长的前史沉淀和丰厚的文明内在，在传统的酒局中喝酒讲究的是“以文会友、以酒助兴”。

　　白酒申遗之路道阻且难，自2008年起，每个国家只允许申报一个“非遗”项目，在具有很多斑驳文明的我国，面临仅有一个的名额，内部竞赛剧烈，“白酒”作为一种饮品，没有必要申遗。

　　在这千年时刻的承继与开展中，酿制技艺有立异一起也必定有丢失，尤其是在信息技能和智能技能兴旺的今日，传统酿制技艺获将遭到应战！机械化出产替代人工、现有酿酒工人人数每年负增长、以及歹意竞赛导致传统酿制企业衰败、技能丢失……因此，关于酿制技艺的传承而言，“申遗”是传承与维护非物质文明的重要途径，是为白酒未来开展做重要铺路。

　　从国际消费商场上来看，我国白酒作为华夏文明的载体，是传统文明的重要组成部分，也被称为“我国国粹，国际精华”，但是白酒在我国具有广阔的消费群，但在国际上却只有很少的商场。我国白酒并称为国际四大蒸馏酒的白兰地、威士忌、朗姆酒在国际上不同的国家都有不少顾客，唯一我国白酒却很罕见外国人饮用。

　　当选国际遗产名录，能够证明其具有共同的面貌，或是悠长的酿酒传统，不只对白酒文明有着重要影响，更是人类文明不可或缺的一环。我国是最早提出“天然发酵”理论、最早创造酒曲、最早制造蒸馏酒的国家。五千年传承下来的酿制工艺，国际上绝无仅有的蒸馏酒酿制法，是先人留给酿酒人最名贵的财富，浸透悠长的前史沉淀和丰厚的文明内在，请求非物质文明遗产经得起讲究。

　　您以为白酒应该申遗吗？我个人十分认同白酒申遗！正如工信部在答复中说到，“酿酒文明是我国传统文明的重要组成部分，白酒文明遗产是我国酿酒文明的重要载体，加强传统酿酒技艺和老作坊等白酒文明遗产的维护，对传承维护我国传统文明、增强民族文明认同感和凝聚力具有重要含义。”白酒申遗含义特殊，一起白酒申遗不是一个企业或许一个品牌的事。正如我国酒业协会官方所说，“白酒申遗不是任何一个企业的职责，也不是哪一个品牌的责任。为此，咱们有必要拧成一股绳，协会牵头，企业同心，联合才有力气，才能让世人了解白酒精妙绝伦的酿制技艺，也让更多的人看到职业为申遗做出的尽力与决计”。您的观点呢？欢迎咱们活跃在谈论区留言。

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