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杏彩体育平台app揭秘信阳鸡公山酒业酿酒工艺:历经一百多道工序(图)
2024-12-23 07:00:34 | 来源:杏彩体育官网app 作者:杏彩体育官网

  今日咱们来说说酿酒工艺流程。俗语讲“隔行如隔山”,所以,行外人或许会被说得云里雾里、神奥秘秘,搞不清楚酿酒的一二三。

  现在,咱们就花几分钟来探探终究,往后再也不必被“忽悠”了。看完后,您乃至无妨立刻拉个身边的人,“来来来,别光顾着喝,哥(姐)来跟你说说酒是怎样酿出来的”

  鸡公山粮液从质料进厂到制品出库,要通过一百多道工序,每到工序都通过严厉把关,精心操作,科学检测,酿酒的主要质料,高粱,有必要运用东北锦州出产的酒用高粱,大曲发酵,入池温度有必要严厉控制在18-22度之间发酵周期不低于60天,沿用古法酿酒工艺、选用三真工艺(即:真泥池、真泉流、真纯粮)

  蒸馏出来原酒有必要在恒温条件下贮存一年以上,才干进行勾调运用,鸡公山酒是纯粹的纯粮酒,现在选用的是传统的手艺酿造,混蒸混烧,酒体清彻通明,回香悠长!

  酒者,水之神,水者 酒之骨 信阳左扼两淮,右控江汉 淮河之滨 南北分界,绝无仅有的土壤,水质与气候,效果了鸡公山粮液独一无二的质量与魂灵。

  鸡公山粮液承继传统酿酒工艺,融入现代制酒科技,选用泥池老窖,原固态双轮发酵以甑取五粮精华,从选粮到窖藏经灌装到制品,道道工序 精准严控标准化。

  科研加口感构成鸡公山绵香醇冽回味悠长的共同风格,600多口60多年的老泥窖池与空气中的微生物彼此融合,酒液在双轮发酵中更加饱满和谐,使得鸡公山原酒质量得以确保,更加上乘!

  橡木酒海60多年的贮藏寄存孕育了鸡公山陈酿的弥足珍贵,鸡公山系列白酒是选用五粮工艺酿造而成,鸡公山系列酒有以下特色:进口绵、落口甜、不刺喉、不上头、醉的慢、醒得快!

  好山出好茶,好水酿好酒,鸡公山酒与信阳毛尖相同,是前史的传承,生态的创作,更是科技的效果,文明的载体,复兴豫酒看信阳,鸡公山酒业敢担任!

  以上便是酿酒的工艺,其实,要把一件事儿描绘得精确和通俗易懂,也不简单。不知道小编今日说得够清楚不,但鸡公山酒业一直在尽力、用力、卖力,欢迎您来沟通、商讨、小拼一酒。这样,好吗?(鸡公山酒业)


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