2024-12-23 06:22:12 | 来源：杏彩体育官网app 作者：杏彩体育官网

　　作为茅台镇十大酱香酒酒厂之一的窖国公，是茅酒根源的传承者，也是百年酱香匠艺匠心的据守者。

　　纵观全国各酱香酒品牌的当时市场分析，纯粮酿制、实在年份、健康、性价比成了顾客的首要挑选需求。品牌前史、酒厂文明、老酒存储规划则成了专业酱香酒爱好者能快速选到一款性价比极优的好酒诀窍。

　　前史，对一个人来说，代表了往昔年月，但对一个酱香酒品牌来说，前史是一代品牌的传承，更是几代酿酒人的汗水与支付。

　　窖国公源于茅台镇百年酒厂衡昌烧坊，自1929年衡昌烧坊树立，到1953年被兼并树立茅台酒厂，衡昌烧坊一向被人称为“茅酒根源的见证者”，出品也一向保持与之高端酱酒品牌相符的口感、质量。

　　茅台酒厂出产技能处处长、我国酒界杰出人物、国家一级酿酒大师、国家特邀白酒评委陈孟强为窖国公的酿酒总辅导，在陈大师的带领下，窖国公不只将酿酒工艺做到极致，更是将产品的性价比、口感的普适度做到顾客都易于测验且喜欢的程度。

　　酱香酒酿制最中心的工艺就是传统的12987坤沙工艺，即端午控制曲、重阳下沙，一年出产周期， 两次投料， 九次蒸煮， 八发酵和七次取酒。其间，酿酒质料红缨子糯高粱、曲、水的质量最为要害，直接影响到酒的质量与口感。

　　每年端午节前后，窖国公的百年曲药房便开端了新一年曲块的制造。曲块在酱香酒的酿制过程中起到协助发酵和产香的效果，酱酒香气层次与概括是否明晰，就由曲块的质量决议。

　　制造曲块最好的质料是华夏当年新鲜冬小麦，新鲜的冬小麦粒粒丰满金灿灿，富含淀粉，小麦香气纯洁又浓郁，制造出来的曲药块质量极高，窖国公每年都精选华夏地带质量最优的冬小麦进行曲药块制造，定时翻面查看发酵状况，精心的为酱香酒的酿制做准备。

　　酱香酒酿制的首要质料红缨子糯高粱的质量决议了酒体的根本风格与质量，一定要颗颗丰满、圆润坚实、支链淀粉含量丰厚，酿出的酒粮香味才正宗。窖国公的红缨子糯高粱悉数选自自家千亩红缨子基地，采摘后经过机器初筛、人工复筛等两道工序的糯红高粱才会被选中进行酱香酒酿制，这样质量的高粱不只能经得起九次蒸煮不焦糊，在经过第九次蒸煮后的糟醅乃至还有17%左右的淀粉含量，是来年高粱地的好肥料。

　　水为酒之血，在酱香酒酿制中，水的质量决议了酒的质量，这也是茅台酒不行仿制的原因。酿酒微生物发酵需求水所含的各种成分，赤水河水就是最好的挑选，窖国公是茅台镇仅有的赤水河河底泉流取水资历的两家之一。我国很多闻名大酒厂简直都接近优质水源，由此可见水源好坏对酒质的影响。

　　没有微生物就没有酱香酒。窖国公具有贵州省第二家微生物研究中心，由陈孟强壮师，与贵州大学王晓丹教授联合主导，现已有专利15项，请求中专利多达100余项。

　　酱酒三分酿，七分藏。窖国公具有茅台镇仅有一个天然洞藏酒库，酒库一年四季温度稳定，是酒体老熟最好的环境，在这里存2年的酒，可比较外面存储5年的酒。酒库存有15年、20年、30年、40年老酒共70000余吨，是窖国公出售“实在年份老酒”强壮的支撑。

　　在窖国公，掌声，是无处不在的。荣誉，不只是国家专业组织的认可，更是顾客的支撑与认可。酿酒多年，窖国公取得国内外奖项80余项：贵州省仁怀市酒业协会副会长单位、世界十大烈酒出产标准奖、贵州省著名商标、广东省酒类行业协会常务理事单位、守合同重信誉单位、布鲁塞尔世界烈性酒大奖赛屡次获奖企业、世界名酒博览会我国白酒世界推行大使、2014-2020年度酒体规划大奖、最受上海市民推重酱香酒白酒奖、国家技能监督总局确定全国酱香酒闻名品牌创立示范区之一、工匠传承十强企业......

　　除茅台酒厂外仅有具有赤水河河底泉流取水资历的企业、除茅台酒厂外具有贵州省第二家微生物研究中心、茅台镇仅有的天然洞藏酒库、茅台镇仅有的六朝车间、茅台镇前史最老烧坊的其间之一，这些是更被顾客熟知的窖国公酱香酒标签。

　　窖国公产品主打“实在年份、老酒勾调”，每一瓶酒都是足年老酒勾调，每一瓶酒都经过国家质检中心查验。像窖国公的热销款“窖15”，就是由15年老酒勾调8年份、5和年份基酒，品鉴价值十分高。

　　闻香根底香是正宗的酱香混合着粮香，二层香气是窖香混合醇甜味，幽雅大气，闻一次便形象深入。进口舌尖微甜，随后是丰满、圆润的酒体铺满口腔，舌根处被细腻的酒体任意包裹，呛而不辣、酱味稠密却够爽净。好吞，不辣喉，一杯下肚热流从口腔到胃部，又从胃部温顺腾升，口齿留香。空杯留香可达72小时。口感全体和谐、澎湃中被丝丝细腻填满，是商务招待、友人请客、家宴等场合用酒的不贰之选。

　　琳琅满目的酱酒品牌里，酒厂前史、老酒规划是决议一款酒质量好坏的根本素质，也是顾客挑选一款新酒时首要该重视的点。老酒每寄存一年，质量便上升一个水平，价值也随之上升一个空间。百年来，最苛刻的工艺传承最宝贵，百年后，实在年份勾调的纯粮酱香酒最可贵。窖国公，只要真年份纯粮酱香酒。

　　作为茅台镇十大酱香酒酒厂之一的窖国公，是茅酒根源的传承者，也是百年酱香匠艺匠心的据守者。

　　纵观全国各酱香酒品牌的当时市场分析，纯粮酿制、实在年份、健康、性价比成了顾客的首要挑选需求。品牌前史、酒厂文明、老酒存储规划则成了专业酱香酒爱好者能快速选到一款性价比极优的好酒诀窍。

　　前史，对一个人来说，代表了往昔年月，但对一个酱香酒品牌来说，前史是一代品牌的传承，更是几代酿酒人的汗水与支付。

　　窖国公源于茅台镇百年酒厂衡昌烧坊，自1929年衡昌烧坊树立，到1953年被兼并树立茅台酒厂，衡昌烧坊一向被人称为“茅酒根源的见证者”，出品也一向保持与之高端酱酒品牌相符的口感、质量。

　　茅台酒厂出产技能处处长、我国酒界杰出人物、国家一级酿酒大师、国家特邀白酒评委陈孟强为窖国公的酿酒总辅导，在陈大师的带领下，窖国公不只将酿酒工艺做到极致，更是将产品的性价比、口感的普适度做到顾客都易于测验且喜欢的程度。

　　酱香酒酿制最中心的工艺就是传统的12987坤沙工艺，即端午控制曲、重阳下沙，一年出产周期， 两次投料， 九次蒸煮， 八发酵和七次取酒。其间，酿酒质料红缨子糯高粱、曲、水的质量最为要害，直接影响到酒的质量与口感。

　　每年端午节前后，窖国公的百年曲药房便开端了新一年曲块的制造。曲块在酱香酒的酿制过程中起到协助发酵和产香的效果，酱酒香气层次与概括是否明晰，就由曲块的质量决议。

　　制造曲块最好的质料是华夏当年新鲜冬小麦，新鲜的冬小麦粒粒丰满金灿灿，富含淀粉，小麦香气纯洁又浓郁，制造出来的曲药块质量极高，窖国公每年都精选华夏地带质量最优的冬小麦进行曲药块制造，定时翻面查看发酵状况，精心的为酱香酒的酿制做准备。

　　酱香酒酿制的首要质料红缨子糯高粱的质量决议了酒体的根本风格与质量，一定要颗颗丰满、圆润坚实、支链淀粉含量丰厚，酿出的酒粮香味才正宗。窖国公的红缨子糯高粱悉数选自自家千亩红缨子基地，采摘后经过机器初筛、人工复筛等两道工序的糯红高粱才会被选中进行酱香酒酿制，这样质量的高粱不只能经得起九次蒸煮不焦糊，在经过第九次蒸煮后的糟醅乃至还有17%左右的淀粉含量，是来年高粱地的好肥料。

　　水为酒之血，在酱香酒酿制中，水的质量决议了酒的质量，这也是茅台酒不行仿制的原因。酿酒微生物发酵需求水所含的各种成分，赤水河水就是最好的挑选，窖国公是茅台镇仅有的赤水河河底泉流取水资历的两家之一。我国很多闻名大酒厂简直都接近优质水源，由此可见水源好坏对酒质的影响。

　　没有微生物就没有酱香酒。窖国公具有贵州省第二家微生物研究中心，由陈孟强壮师，与贵州大学王晓丹教授联合主导，现已有专利15项，请求中专利多达100余项。

　　酱酒三分酿，七分藏。窖国公具有茅台镇仅有一个天然洞藏酒库，酒库一年四季温度稳定，是酒体老熟最好的环境，在这里存2年的酒，可比较外面存储5年的酒。酒库存有15年、20年、30年、40年老酒共70000余吨，是窖国公出售“实在年份老酒”强壮的支撑。

　　在窖国公，掌声，是无处不在的。荣誉，不只是国家专业组织的认可，更是顾客的支撑与认可。酿酒多年，窖国公取得国内外奖项80余项：贵州省仁怀市酒业协会副会长单位、世界十大烈酒出产标准奖、贵州省著名商标、广东省酒类行业协会常务理事单位、守合同重信誉单位、布鲁塞尔世界烈性酒大奖赛屡次获奖企业、世界名酒博览会我国白酒世界推行大使、2014-2020年度酒体规划大奖、最受上海市民推重酱香酒白酒奖、国家技能监督总局确定全国酱香酒闻名品牌创立示范区之一、工匠传承十强企业......

　　除茅台酒厂外仅有具有赤水河河底泉流取水资历的企业、除茅台酒厂外具有贵州省第二家微生物研究中心、茅台镇仅有的天然洞藏酒库、茅台镇仅有的六朝车间、茅台镇前史最老烧坊的其间之一，这些是更被顾客熟知的窖国公酱香酒标签。

　　窖国公产品主打“实在年份、老酒勾调”，每一瓶酒都是足年老酒勾调，每一瓶酒都经过国家质检中心查验。像窖国公的热销款“窖15”，就是由15年老酒勾调8年份、5和年份基酒，品鉴价值十分高。

　　闻香根底香是正宗的酱香混合着粮香，二层香气是窖香混合醇甜味，幽雅大气，闻一次便形象深入。进口舌尖微甜，随后是丰满、圆润的酒体铺满口腔，舌根处被细腻的酒体任意包裹，呛而不辣、酱味稠密却够爽净。好吞，不辣喉，一杯下肚热流从口腔到胃部，又从胃部温顺腾升，口齿留香。空杯留香可达72小时。口感全体和谐、澎湃中被丝丝细腻填满，是商务招待、友人请客、家宴等场合用酒的不贰之选。

　　琳琅满目的酱酒品牌里，酒厂前史、老酒规划是决议一款酒质量好坏的根本素质，也是顾客挑选一款新酒时首要该重视的点。老酒每寄存一年，质量便上升一个水平，价值也随之上升一个空间。百年来，最苛刻的工艺传承最宝贵，百年后，实在年份勾调的纯粮酱香酒最可贵。窖国公，只要真年份纯粮酱香酒。

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