2024-12-23 06:32:11 |
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关于酿酒工艺感兴趣的朋友们都知道不同粮食制造出来的酒会有不一般的风味,像是米酒醇,糯米滑,玉米甜,小麦劲,稻谷辣,还有一种粮食便是高粱,而高粱的特色便是香。俗语全国美酒出高粱,通过查询后百分之80的区域都喜爱喝高粱酒,像是国酒五粮液跟茅台酒等都离不开高粱的调配。
熟料:高粱用水泡8-12小时左右,用清水淘洗几回,然后过滤出,放入酿酒设备中蒸,必定要等高粱裂开,高粱里边蒸熟透停止,否则会影响发酵。
发酵完成后,把酒醅倒入唐三镜酿酒设备中蒸馏出成品酒即可,纯天然健康的高粱酒就这样酿造出来了。
以上便是高粱酒的制造方法,喜爱的朋友们能够自己着手试试操作。更多酿酒技能查唐三镜陈楚玲,各种酿酒精彩内容出现!
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