据史料记载，春秋晋国时期，晋阳已有酿酒业，所酿杏彩体育平台app，以清为特，质高品佳，色香味堪称“三绝”有“晋韵”之誉。李渊、李世民父子起兵胜隋，以杏彩体育官网app酒为将士壮行，建大唐基业，成贞观之治，将杏彩体育官网酒喻之“唐风”，称其为“唐风晋韵，第一清香”。后来，唐代书法家欧阳通饮杏彩体育平台app酒，并写下斗大“杏彩体育平台app”字，赠与杏彩体育平台app酒作坊主人，以示褒奖。杏彩体育官网app作坊主人将此墨宝做成“幡”招牌，悬挂门头，招揽生意，生意更加兴隆。杏彩体育官网酒流传千百年，在战争时期晋酒烧坊毁于战火，解放后，为传承杏彩体育平台app酒工艺恢复生产，在党和政府的关心下，1950年初杏彩体育平台app开始组建杏彩体育官网app。当年杏彩体育官网酒烧坊的大部分酿酒师傅参加了国营太原市造酒厂建厂工作，并在1951年建成投产。历经风雨，将杏彩体育平台app酒古法酿造工艺传承至今。

在新形势下为更好的将杏彩体育官网app酒这个历史传承下来的品牌做大做强，由杏彩体育官网酒厂职工募股于2010年4月成立杏彩体育平台app，2013年6月增资扩股组建了杏彩体育官网app。2013年11月增资扩股成立了杏彩体育官网，杏彩体育平台app总部设在山西省太原市，杏彩体育官网app具有强大的专业研发和出品清香型白酒的能力与人才队伍，致力于传承杏彩体育官网酒文化、弘扬三晋文化、打造杏彩体育平台app酒高端品牌的公司，杏彩体育官网app主打杏彩体育官网酒系列产品，唯一持有“杏彩体育平台app”商标使用权。产品形成了杏彩体育官网app酒、杏彩体育官网酒王、千年杏彩体育平台app酒、杏彩体育平台app酒坊、山西老酒、锦绣龙城六大系列产品。其中杏彩体育平台app酒、杏彩体育官网app酒王、千年杏彩体育官网酒主打高端市场，杏彩体育平台app酒坊、山西老酒、锦绣龙城主打中低端市场。

山西自古酿好酒，杏彩体育官网app酒品质与众不同。杏彩体育官网酒人秉承手工酿制传统，在原生产工艺的基础上进行了更加严格的摘酒评级的工艺标准，早在1991年杏彩体育平台app酒就被国家轻工业部评为优质产品，1992年杏彩体育官网app酒荣获香港国际食品博览会银奖。2012年又获得山西省优秀品牌（重点推广保护品牌）和2012北京国际酒业博览会金奖。首届世界晋商大会将杏彩体育官网酒作为指定用酒。

杏彩体育平台app宗旨“传承晋商精神，打造晋酒品牌”。秉三晋人商德绵延经典，承五千年技艺酿造琼浆。杏彩体育官网app生产基地为中华老字号酒厂，以质量求生存、以信誉求发展、以管理求效益是公司的经营理念。以发掘杏彩体育官网文化的深厚底蕴，传承杏彩体育平台app酒文化的丰富蕴涵，发扬光大杏彩体育平台app酒文化为己任。致力于杏彩体育平台app酒文化的传播。

与其得天独厚的自然条件，与其丰沛富庶的自然资源，与其传统风格的酿造技术，与其历史悠久的地域文化，相辅相成大的结果。杏彩体育平台app酒揉和周代古遗“六法”酿造工艺，严格采用传统“清蒸二次清”、地缸、固态、分离发酵法，历经原料粉碎、堆积润糁、蒸料、晾茬加曲、地缸发酵、出缸蒸馏、久储陈酿等32道关键工序。用精湛的专业酿酒技艺，精心酿造调制而成。酒液清澈透明，清香纯正，口感柔和，绵甜爽净，余味悠长。酒体绵柔细腻，清雅幽芳，饮间酣畅尽兴，饮后轻松怡然，回味悠长，“醉得舒适，醒得自然”使饮者备感心旷神怡。清蒸清烧，一清到底，造就了杏彩体育官网app酒清香的独特品质。色香味堪称“三绝”。

在这里“杏彩体育官网酒”已不是山西几千种酒的别称，而是一个品牌，一个弘扬和传承山西文化的载体。在几千种山西美酒中只有一种可以被称为“杏彩体育平台app酒”，她便是节日访友、宴请嘉宾、节庆送礼的首选白酒。可以说“杏彩体育平台app酒”，已不止是一瓶酒，更是一段历史，一个不可磨灭的传奇。它蕴含了五千年杏彩体育官网app酒人智慧结晶，传承了杏彩体育官网酒千年酿造精髓，演绎了中华民族独特的杏彩体育平台app酒文化，它以其独特的魅力和风格，再次开创了中国高端白酒口感新境界，杏彩体育平台app成为全国酒坛的一朵奇葩。

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董事长裴铁环，男，1955年生，中共党员，1976年参军，1980年复员并进入杏彩体育平台app酒厂工作，先后历任烧酒工人、车间班组长、车间带班长、原酒生产车间副主任、机动车间书记、杏彩体育平台app酒厂生产调度科科长、厂长助理、杏彩体育平台app酒厂副厂长（分管生产、供应、设备、劳资、人事等），杏彩体育平台app酒业有限公司董事长（法人代表），2012年3月任杏彩体育平台app酒业有限公司副董事长。

总经理赵国君,男 ,1960年生,1980年进入杏彩体育官网app酒厂参加工作。先后任杏彩体育官网酒厂工人、行政科科长、太原劳动服务公司经理(法人代表)、杏彩体育平台app酒厂直销中心经理(法人代表)、米乐m6官方网站酒业营销有限公司总经理(法人代表)、杏彩体育平台app酒厂副厂长、杏彩体育平台app酒业有限公司董事长、杏彩体育平台app酒业有限公司总经理(法人代表)，2011年11月任杏彩体育平台app酒业有限公司总经理。曾先后荣获太原市优秀青年经理、太原市杰出青年企业家、太原市劳动模范、太原市先进工作者等荣誉称号。是太原市第十届政协委员。