2024-12-23 01:47:41 | 来源：杏彩体育官网app 作者：杏彩体育官网

　　中国酱酒有四大产区，历史悠久，品类繁多，各有其独自的产品特点和口味风格。其中核心产区茅台镇更是资源禀赋，自古以来便有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华写照。

　　茅台镇位于贵州省遵义市仁怀市，这里一水中流，三面环山，特殊的地理环境使当地形成了冬暖，夏热，少雨的独特地方小气候，这为酿酒微生物的繁衍生息提供了良好的生长条件。

　　同时，茅台镇位于赤水河畔，是连接川黔的重要交通枢纽。清朝时期，四川盐业资源丰富，而贵州地瘠民贫，素不产盐。随着赤水河道的开通，使得大量川盐得以顺利进黔，很好地满足了当地群众用盐需求。茅台镇作为酿酒重镇，其独特的酿酒工艺和优质的酒产品，吸引众多商贾聚集于此。从而形成了“川盐走贵州，秦商聚茅台”的商贸局面。

　　坤沙工艺，作为茅台镇酱香型白酒核心生产工艺，恪守古法，顺天应时。严格按照一年生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒进行酿造生产。一系列繁琐的工艺流程，造就了茅台镇的酱香型白酒具有醇厚细腻、入口诸味协调、甘润饱满、回味悠长的优质特点。

　　茅台镇的酱香型白酒之所以卓尔不群、与众不同，在自然环境，在酿酒工艺，更在深厚的文化内涵和优质品性。这些因素的完美结合，使得茅台镇酒成为了白酒中的一颗璀璨明珠，深受消费者和市场喜爱。返回搜狐，查看更多

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